WOK MED SCAMPI OG GRØNNSAKER

Denne må dere prøve! Slengte bare sammen litt forskjellig som jeg hadde i kjøleskapet i går med scampi, og det ble utrolig godt! Faktisk så godt at jeg tror jeg skal lage det til middag i morgen også. Her er oppskriften:

200 g scampi (marineres med 2ss olje, 1 finhakket hvitløksfedd og litt pepper i ca 20 min)
1 liten gul løk
1 gulrot
1 paprika
1 liten brokkoli
2 ss soyasaus
hvitløkskrydder og pepper etter smak

Del opp alle grønnsakene i passende biter, og stek de på svak varme i en stekepanne i 10 min. Legg gjerne et lokk over så går det fortere. Hell over scampi og la det surre i pannen til alt er ferdig stekt, bare pass på så det ikke svir seg! Smak til med soyasaus og krydder. Nyt!











8 kommentarer

Kine

06.10.2011 kl.22:55

ønske dæ en fantastisk hælg!!:)kos dæ:)

VICTORIA LEANICA HANSEN

06.10.2011 kl.23:01

Kine: Så koselig =) Takk, det samme til deg!

07.10.2011 kl.07:59

Kan du legge ut et bilde av før du begynte å trene og nå? :) Du er motivasjonen min! Du er så pen! :)

VICTORIA LEANICA HANSEN

07.10.2011 kl.10:41

Anonym: Har ikke så veldig mange bilder av kroppen, men skal se om jeg kanskje har noe fra en fotoshoot :)

Leah

07.10.2011 kl.17:16

Jeg har aldri smakt skampi, mest fordi jeg synes det ser så merkelig ut:p men jeg liker alt annet av sjømat og skalldyr, så hva smaker det??:p

VICTORIA LEANICA HANSEN

07.10.2011 kl.17:39

Leah: Det smaker så og si det samme som reker :)

Linn

07.10.2011 kl.19:42

Hei :) bra oppskrift, men nå er jeg en fryktelig kresen person.. kan du komme med noen forslag til hva slags grønnsaker jeg kan ha oppi? i lengden blir det jo fryktelig kjedelig med bare brokkoli og løk..:P jeg liker ikke paprika og gulrøtter..

tusen takk :D

VICTORIA LEANICA HANSEN

07.10.2011 kl.22:54

Linn: Hva med blomkål da? Det finnes utrolig mange forskjellige typer grønnsaker, det handler bare om å finne favorittene =) Sjekk ut linken under og se om du finner noe som frister =)

http://www.frukt.no/leksikon/gronnsaker/ovrige-gronnsaker/

Skriv en ny kommentar

hits